随着时间一天天的过去,王建业的新饭店装修进入了收尾阶段。
王建业在丰泽园里没啥事儿的时候,就会骑上自行车来正在装修的新饭店瞧一瞧,看一看。
饭店是否符合自己的设想和期待,是否能够让自己满意等等。
现在天气越来越热,中午王建业去新饭店的工夫,给正在装修的工人们买了一箱冰棍儿,又散了大前门香烟,让工人在这中午头刚吃完午饭的工夫,歇会儿吃根冰棍解解暑热。
“谢谢您王师傅。”
“您要开的饭店叫什么名字啊?”
白师傅吧嗒抽了一口烟问道。
王建业回答说:“王氏全系饭店,就叫这个名字,牌匾过两天就定做好了能送来,到时候就需要白师傅你们给安装上。”
“哦?全系饭店?那王师傅您这个饭店主要经营什么菜系啊?”白师傅好奇地问道。
“八大菜系全部包括了。”
听到王建业的话,白师傅非常的惊讶:“啊?王师傅您这个饭店要做八大菜系啊?能做的正宗吗?别让客人挑出毛病来,我跟你说啊王师傅,现在的客人嘴可刁着呢,要是有一点儿不满意可就甩脸子,您要开的饭店八大菜系都做,肯定会有不少来挑刺的,王师傅您可要做好心理准备。”
连白师傅这样的都认识到了这一点,王建业自然也非常的清楚,不过他挺有自信,“我的徒弟们八大菜系都会做,而且都能做的非常好,非常的正宗,客人来了我这儿吃饭,肯定是挑不出来毛病。”
见到王建业这么有自信,白师傅也好奇:“哦?那等到王师傅您的新饭店开张了,我一定带着我家的老爷子来尝尝您的手艺。”
王建业笑了笑说道:“欢迎欢迎,到时候我陪你喝几杯。”
……
没两天,王建业定做的牌匾送到了新饭店。
现在新饭店正在进行收尾工作,大部分的活儿都干完了,只剩下一些小活儿还需要处理。
白师傅将牌匾安装了上去,并且覆盖上红色的绸布,这个是等到开业的那一天剪彩的时候才能扯下来的。
等到装修差不多结束,王建业带着家人一块,来到了这里验收。
“哇,这里收拾的好漂亮啊~”
王冰冰看到收拾的干干净净的饭店大厅,忍不住发出惊呼声。
她上次来新饭店的时候,外墙正在拆解,乱七八糟的一点儿都看不出有多好看。
现在她再次来到装修好的新饭店,收拾的特别干净利落。
设计怎么装修饭店的图纸主要是由王建业做出来的,当然,王冰冰陈可佳她们也在一边参谋过,说了说她们的想法。
这家饭店基本就是按照图纸来的,非常的符合王建业和她们的预期。
“真漂亮啊。”
“可不嘛,了不少钱呢。”
“多点钱也值得,饭店建的这么漂亮呢,客人来这里吃饭肯定很舒服。”
“我已经迫不及待想去往开业的那一天了。”
“……”陈可佳、王慕佳他们都对饭店的装修很满意,王建业同样也很满意的点点头,装修的确实满足了他的期待。
王建业找到白师傅,跟他结清了余款,白师傅见到王建业出手大方,做事不拖泥带水,跟王建业合作就是痛快。
白师傅乐呵的收了钱,跟王建业握握手:“王师傅您以后什么装修的活儿,尽管来找我,我们公司绝对不会让您失望的。”
王建业笑着点点头:“这段时间辛苦你们了,如果有机会我们以后再合作。”
送走了白师傅等人,王建业继续在自己这家装修好的新饭店蹓跶。
这是一家现代化的饭店,三层小楼,大厅有三十桌,另外还有20个包厢,都装修的十分精美。
虽然在街道外面一眼看去不是很气派,不像四九城饭店那样的大高楼,但里面装修精美,能带给客人不错的体验,这就够了。
毕竟,王建业要开的这家新饭店,凭的是绝对高超的手艺来吸引客人,而不是凭着豪华的装潢。
不过等到将来王建业手头富裕了,倒是可以开一家装潢富贵的大饭店。
这个新饭店的桌椅板凳,都已经在装修的时候,王建业采购了一批,安放了到位。
另外还有碗筷盘碟,炉灶等等的饭店用品,王建业和自己的徒弟们商量过,采购了一批。
王建业带着自己的徒弟们,来到了自己这家刚刚装修好的饭店参观。
最重要的就是参观后厨环境,毕竟这些人都是厨师,厨师最关心的肯定还是后厨的环境。
这家新饭店的后厨,王建业将其安排在了一楼大厅往里,与后门相接,这样运输食材也方便。
除了传统的炉灶、炒勺、铁锅外,还配备了烤箱、冰箱、吸油烟机、电磁炉、开水器、微波炉等等,有些设备国内没有,还是王建业从外贸公司买的国外的东西。
“师傅,这些灶台比我们在丰泽园用的还要先进啊。”
王义均忍不住上手去摸,对于厨师来说,这些灶台对他们非常的重要,以后要经常合作。
“后厨这里用的都是最好的设备工具,能让大家伙儿更好的把手艺发挥出来,并且省时省力。”
王建业对自己的徒弟们简单介绍了一下,跟他们演示了一下简单的使用,让他们能够迅速地上手。
“陈晓阳,后厨的主厨你来做,灶台的分配,工具的管理等等都由你来负责,有问题吗?”
王建业看着身边的陈晓阳问道,陈晓阳跟自己学徒最早,认识的也最久,最有信任。
将这么重要的活儿交给自己,这是信任的表现,陈晓阳略显激动道:“没有问题,放心吧师傅,我肯定不会让你失望的。”
王建业认可的点点头,又叮嘱了一些事情,带着徒弟们来到了大厅。
饭店的电线已经走好了,王建业一开灯,整个饭店亮亮堂堂,灯火辉煌。
“感觉比丰泽园好多了呀。”
“虽然没有丰泽园那么多古董摆着,但是特别的现代化,我觉得挺好。”
“……”(本章完)
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