嬴政：啊？乖孙你变法抓了你爸？ - 第233章 饺子，又是如何做的？

    始皇帝和李斯对视一眼，满脸都是问號。
    子池知道他们听不懂，便用更通俗的方式解释道。
    “你们可以把酵母理解成一种非常非常小的虫子，肉眼看不见的那种。”
    “把它混进麵团里，再给它一点温暖，它就会在里面『吃东西』，然后『吐气』。”
    “它吐出来的气，会让麵团里產生无数个细密的小孔，整个麵团就会变得又大又蓬鬆。”
    “用这样的麵团做成包子再拿去蒸，熟了之后，口感自然就无比鬆软了。”
    他这么一说，始皇帝和李斯顿时露出了恍然大悟的表情。
    子池看著他们震惊的模样，又拋出了一个更重磅的消息。
    “其实，这种发酵过的麵团，用处可大了去了。”
    “像今天这个小笼包，用的只是半发麵，追求的是汤汁和口感。”
    “要是让麵团发得再充分一些，做得再大一点。”
    “里面包上满满的肉或者菜，那就是『大包子』，寻常壮汉一个下肚，保管能吃饱。”
    “如果什么馅料都不包，直接把发好的麵团揉成团拿去蒸，那就是『馒头』。”
    “这馒头，可以做成甜的，也可以做成原味的。”
    “用来搭配各种菜餚，比乾巴巴的粟米饼好吃一百倍！”
    子池每说一句，始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。
    就在两人还沉浸在对美食的嚮往中时，子池话锋一转，表情严肃了起来。
    “祖父，李相。”
    “我在想，我们能不能……把这个製作包子和馒头的方法，在整个大秦推广开来？”
    “我大秦的百姓，尤其是北方的戍卒和黔首，常年以粟米为主食。”
    “那粟米饼又干又硬，难以下咽，还不好克化。”
    “若是能让家家户户都学会用酵母发麵。”
    “让他们都能吃上鬆软可口的馒头和包子，那百姓的伙食，將会得到多大的改善？”
    “將士们吃饱了，吃好了，才有力气保家卫国！”
    “百姓们吃饱了，吃好了，才有力气耕种劳作！”
    “这难道不是一件利国利民的大好事吗？”
    一番话说完，大殿內落针可闻。
    始皇帝和李斯，已经彻底被震住了。
    他们看著眼前这个神情淡然的少年，心中翻起了惊涛骇浪。
    这是足以改变大秦国运的惊天大谋！
    “扑通！”
    李斯再也控制不住自己的情绪。
    猛地从席位上滑落，对著子池重重地跪了下去，声音都因为激动而颤抖。
    “公子！公子大才啊！”
    “臣替天下万民，谢公子大恩！”
    他堂堂大秦廷尉，一人之下万人之上的重臣。
    此刻却对著一个少年郎，行此大礼，而且是心甘情愿，发自肺腑！
    “此法若能推行天下，我大秦百姓何愁食不果腹、食不下咽？”
    “此乃功在社稷，利在千秋的无上功德啊！”
    “公子之名，必將流传万世，为天下人所敬仰！”
    李斯越说越激动，老泪纵横。
    始皇帝看著跪在地上的李斯，又看看一脸平静的孙儿。
    “好！好啊！”
    始皇帝猛地一拍桌案，眼中满是欣慰与激动。
    “子池！你又为我大秦，立下了一桩天大的功劳！”
    面对两位帝国最高掌权者的激动，子池却只是挠了挠头，表情有些无奈。
    “不就是个做饭的法子嘛，哪有你们说的那么夸张。”
    “让大家吃得好点，吃得开心点，这不是很正常的事情吗？算不上什么功劳。”
    这副云淡风轻、不以为意的態度。
    落在李斯眼中，却比刚才那番惊天动地的言论，更加让他感到震撼。
    眼前这个少年，必將带领大秦，走向一个前所未有的辉煌时代！
    “子池，你可知，这已经不是厨艺那么简单了！”
    始皇帝的声音在大殿中迴响，带著一股不容置疑的威严。
    “这是足以改变我大秦万民生计的国之大策！是能让我大秦国祚延绵的无上功德！”
    子池却只是撇了撇嘴，有些不以为然地说道。
    “哎呀，祖父，发麵而已，只是让麵粉变得好吃的一种方法罢了。”
    “真要说起来，麵粉这东西，好吃的做法可多了去了，发酵做包子馒头，那只是基本操作。”
    这话一出，刚刚才稍微平復下心情的始皇帝和李斯，心跳又漏了一拍。
    两人面面相覷，都从对方眼中看到了浓浓的震惊。
    “此话何意？”始皇帝身体微微前倾，追问道，“莫非这麵粉，还有其他做法？”
    子池理所当然地点了点头。
    “当然了。”
    “往最简单的说，把麵粉加水和成麵团。”
    “再擀成薄片，切成细条，下到滚水里煮熟，捞出来加上调料或者菜码，那就是『麵条』。”
    “要是讲究点，还可以把和好的麵团用特製的刀。”
    “一片一片削进锅里，煮出来口感更劲道，那就是『刀削麵』。”
    “还有……”
    子池伸手指了指李斯面前那盘造型奇特，晶莹剔透的食物。
    “像这个，叫『饺子』，也是其中一种。”
    一连串闻所未闻的名词，像是连珠炮一样，轰得始皇帝和李斯脑子嗡嗡作响。
    “这……这饺子，又是如何做的？”李斯忍不住开口，语气里充满了好奇。
    子池拿起筷子，夹起一个饺子，在空中晃了晃。
    “很简单啊。”
    “外面这层皮，就是没发酵过的麵粉做的，追求一个薄而韧。”
    “里面的馅料就更隨意了，猪肉、羊肉、牛肉，或者各种菜。”
    “喜欢吃什么就包什么，调好味道就行。”
    “包好了往水里一煮，熟了就能吃，一口一个，方便得很。”
    始皇帝和李斯听得恍然大悟。
    两人学著子池的样子，小心翼翼地夹起一个饺子，放进嘴里。
    牙齿轻轻咬破薄韧的外皮，一股滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开！
    “唔！”
    两人眼睛同时瞪大。
    那汤汁的鲜美，混合著肉馅的醇厚，再加上外皮的嚼劲，形成了一种前所未有的绝妙口感。
    一个饺子下肚，李斯感觉自己的灵魂都在升华。
    他再也顾不上什么臣子礼仪，筷子使得飞快。
    一个接一个地往嘴里送，吃得满嘴流油，不亦乐乎。
    始皇帝虽然动作斯文一些，但下筷的速度也一点不慢。
    一盘饺子，很快就被两人风捲残云般地消灭乾净。
    李斯意犹未尽地舔了舔嘴唇，肚子虽然饱了，但心里的好奇却更盛了。
    “公子，那麵条和刀削麵……”
    他现在对子池口中描述的任何一种食物，都抱有十二万分的期待。